Ingrediënten
200 gram bloem, 150 gram boter, 100 gram basterdsuiker en snufje zout.
Bereiding
Doe de bloem, suiker, harde boter en zout in een kom. Snijd de boter in kleine stukjes door de bloem. Kneed de deegmassa zo snel mogelijk met de handen tot een stevig deeg. Rol het deeg uit op een met bloem bestoven aanrecht. Steek hier vormpjes uit. Plaats de koekjes in een voorverwarmde oven van 160 graden en bak ze lichtbruin (+/- 15 min)